R H I Z O M A
- BOESENBERGIAE RHIZOMA (MMI)
| Nama lain | : | Temu kunci |
| Nama tanaman asal | : | Boesenbergia pandurata (Roxb) sehleaht |
| Keluarga | : | Zingiberaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Minyak atsiri, damar, pati |
| Penggunaan | : | Antidiare |
| Pemerian | : | Bau khas aromatik, rasa agak pahit menimbulkan rasa agak tebal |
| Bagian yang digunakan | : | Kepingan-kepingan akar tinggal |
| Keterangan | : | |
| – Waktu panen | : | Dilakukan pada umur 1 tahun |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
- CALAMI RHIZOMA (MMI)
| Nama lain | : | Dringo, Jaringau , Calamus , Sweetflag |
| Nama tanaman asal | : | Acorus calamus (L) |
| Keluarga | : | Araceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Minyak atsiri mengandung egenol. asaron. asaril aldehid. Zat pahit akorin, zat penyamak, pati, akoretin, tannin. Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 2,5 % v/b |
| Penggunaan | : | Bahan pewangi, karminativa, insektisida,demam nifas |
| Pemerian | : | Bau khas aromatik, rasa pahit, agak pedas. |
| Bagian yang digunakan | : | Akar tinggal |
| Keterangan | : | |
| – Waktu panen | : | Dikumpulkan pada waktu daun mulai kering, dibersihkan dari semua bagian tanaman lain,tetapi tidak dikupas, biasanya diperoleh dari tanaman berumur 1 tahun. Bila panenan dilakukan kurang dari 1 tahun hasilnya berkurang, dan bila lebih dari 1 tahun hasilnya masih dapat ditingkatkan. |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
3. CURCUMAE RHIZOMA ( FI )
| Nama lain | : | Temu lawak, Koneng gede |
| Nama tanaman asal | : | Curcuma xanthorrhiza (Roxb) |
| Keluarga | : | Zingiberaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Minyak atsiri yang mengandung felandren dan tumerol, zat warna kurkumin, pati. Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 8,2 % b/v |
| Penggunaan | : | Kolagoga , antispasmodika |
| Pemerian | : | Bau khas aromatik, rasa tajam dan pahit |
| Bagian yang digunakan | : | Kepingan akar tinggal |
| Keterangan | : | |
| – Waktu panen | : | Panenan dilakukan apabila daun dan bagian diatas yang sudah mengering. Untuk daerah yang musim kemaraunya jelas penanamannya dilakukan pada musim kemarau berikutnya .
Di daerah yang banyak dan merata curah hujannya dan tidak jelas musim kemaraunya tanaman dapat dipanen pada umur 9 bulan atau lebih. Cara panen dilakukan dengan membongkar rimpang menggunakan garpu
|
| Syarat Temulawak kering untuk ekspor sebagai berikut:
Warna : Kuning jingga sampai coklat
Aroma : Khas wangi aromatik
Rasa : Pahit, agak pedas
Kelembaban : Maksimum 12 %
Abu : 3 – 7 %
Pasir : 1 %
Kadar minyak atsiri : minimal 5 %
| ||
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
4. CURCUMAE AERUGINOSAE RHIZOMA (MMI)
| Nama lain | : | Temu hitam |
| Nama tanaman asal | : | Curcuma aeruginosa (Roxb) |
| Keluarga | : | Zingiberaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Minyak atsiri, pati, damar, lemak |
| Persyaratan kadar | : | Minyak atsiri tidak kurang dari 0,3 % |
| Penggunaan | : | Bagian dari jamu, antirematik, karminativa |
| Pemerian | : | Bau aromatik lemah, rasa sangat pahit, lama – lama menimbulkan rasa tebal |
| Bagian yang digunakan | : | Kepingan – kepingan akar tinggal yang dikeringkan |
| Keterangan | : | |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
5. CURCUMAE HEYNEANAE RHIZOMA (MMI)
| Nama lain | : | Rimpang temu giring |
| Nama tanaman asal | : | Curcuma heyneana (Val) |
| Keluarga | : | Zingiberaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Minyak atsiri, tanin. kurkumin |
| Persyaratan kadar | : | Minyak atsiri tidak kurang dari 1,5 % |
| Penggunaan | : | Antiseptika kulit |
| Pemerian | : | Bau khas, rasa pahit, agak pedas, lama – lama rasa tebal |
| Bagian yang digunakan | : | Rimpang |
| Keterangan | : | |
| – Waktu panen | : | |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
6. CURCUMAE DOMESTICAE RHIZOMA (MMI)
| Nama lain | : | Kunyit , kunir |
| Nama tanaman asal | : | Curcuma domestica (Val) |
| Keluarga | : | Zingiberaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Minyak atsiri, zat warna kurkumin, pati, damar |
| Penggunaan | : | Karminativa, antidiare, kolagoga, skabisida |
| Pemerian | : | Bau khas aromatik, agak pedas, lama –lama menjadi tebal |
| Bagian yang digunakan | : | Akar tinggal |
| Keterangan | : | |
| – Waktu panen | : | Dilakukan pada waktu berumur 1 tahun atau lebih dari waktu tanam |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
7. CYPERI RHIZOMA (MMI)
| Nama lain | : | Rimpang teki , teki |
| Nama tanaman asal | : | Cyperus rotundus L |
| Keluarga | : | Cyperaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Minyak atsiri, alkaloida, glikosida, flavonoida |
| Penggunaan | : | Diuretika, stomakika |
| Pemerian | : | Bau khas aromatik, rasa agak pedas kemudian pahit,menimbulkan rasa tebal di lidah |
| Bagian yang digunakan | : | Rimpang |
| Keterangan | : | |
| – Waktu panen | : | Dapat diambil setiap saat , setelah umbi yang ditanam akan mengeluarkan umbi baru dalam jangka waktu 3 minggu untuk kemudian akan tumbuh menjadi + / – 146 umbi dalam jangka waktu 3,5 bulan |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
8. IMPERATAE RHIZOMA (MMI)
| Nama lain | : | Akar alang- alang |
| Nama tanaman asal | : | Imperata cylindrica (Beauv) |
| Keluarga | : | Poaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Asam kersik, damar, logam alkali |
| Penggunaan | : | Diuretika, Antipiretika |
| Pemerian | : | Tidak berbau dan tidak berasa |
| Bagian yang digunakan | : | Akar tinggal |
| Keterangan | : | |
| – Jenis- jenis : Dikenal 5 varietas :
– Varietas mayor ( Nees )
– Varietas latifolia ( Hook.f )
– Varietas africana ( Anders )
– Varietas europea (Anders)
– Varietas condensata
| ||
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
9. KAEMPFERIAE RHIZOMA ( MMI)
| Nama lain | : | Kencur |
| Nama tanaman asal | : | Kaempferia galanga (L) |
| Keluarga | : | Zingiberaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Alkaloida, minyak atsiri yang mengandung sineol dan kamferin, mineral dan pati |
| Penggunaan | : | Ekspektoransia, diaforetika, karminativa, stimulansia, roboransia |
| Pemerian | : | Bau khas aromatik, rasa pedas, hangat, agak pahit,akhirnya menimbulkan rasa pedas |
| Bagian yang digunakan | : | Akar tinggal |
| Keterangan | : | |
| – Waktu panen | : | Pada umur 1 tahun |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
10. LANGUATIS RHIZOMA ( MMI)
| Nama lain | : | Laos, Lengkuas, Galanga Rhizoma |
| Nama tanaman asal | : | Alpina officinarum (Hance), Alpinia galanga(L),
Languas galanga (L)
|
| Keluarga | : | Zingiberaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Minyak atsiri yang mengandung; metilsinamat, sineol, kamfer dan galangol |
| Penggunaan | : | Bumbu, karminativa, antifungi |
| Pemerian | : | Bau aromatik, rasa pedas |
| Bagian yang digunakan | : | Akar tinggal |
| Keterangan | : | |
| – Waktu panen | : | Pada umur 2,5 – 4 bulan , agar diperoleh rimpang muda yang belum banyak berserat. Cara panen dilakukan dengan mencabut tanaman , rimpang dipisahkan dari batang, kemudian dicuci dan dikeringkan. |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
11. ZINGIBERIS RHIZOMA (MMI)
| Nama lain | : | Jahe |
| Nama tanaman asal | : | Zingiber officinale ( Roscoe ) |
| Keluarga | : | Zingiberaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Pati, damar, oleo resin, gingerin, minyak atsiri yang mengandung zingeron,zingiberol, zingiberin,borneol, kamfer, sineol dan felandren |
| Penggunaan | : | Karminativa, stimulansia, diaforetika |
| Pemerian | : | Bau aromatik, rasa pedas |
| Bagian yang digunakan | : | Akar tinggal yang sebagian kulitnya telah dikupas |
| Keterangan | : | |
| – Waktu panen | : | Panenan dapat dilakukan pada umur 9 – 12 bulan setelah tanam . Panenan pada umur 6 bulan dapat dilakukan untuk mendapatkan rimpang muda, kurang berserat, yang umumnya dipakai membuat manisan dan keperluan bumbu dapur. Panen pada umur 9 – 12 bulan dilakukan bila tanaman mulai mengering seluruhnya sampai sudah rebah rumpun – rumpunnya |
| Jenis – jenis jahe berdasarkan bentuk : | : |
|
| Jenis – jenis jahe berdasarkan pengolahan |
| |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
- ZINGIBERIS AROMATICAE RHIZOMA (MMI)
| Nama lain | : | Lempuyang wangi |
| Nama tanaman asal | : | Zingiber aromatica ( Val ) |
| Keluarga | : | Zingiberaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Minyak atsiri yang mengandung zerumbon bumolen, limonen |
| Penggunaan | : | Karminativa, stomakika |
| Pemerian | : | Bau aromatik, rasa pahit |
| Bagian yang digunakan | : | Akar tinggal |
| Keterangan | : | |
| – Waktu panen | : | |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
13. ZINGIBERIS LITTORALIS RHIZOMA (MMI)
| Nama lain | : | Lempuyang pahit |
| Nama tanaman asal | : | Zingiber littorale (Val) |
| Keluarga | : | Zingiberaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Minyak atsiri dengan komponen utama Seskuiterpenketon |
| Penggunaan | : | Stomakik |
| Pemerian | : | Bau aromatik khas, rasa pahit |
| Bagian yang digunakan | : | Akar tinggal |
| Keterangan | : | Mempunyai ukuran rimpang yang paling kecil, hampir menyerupai jahe. Rimpang muda dapat dimakan sebagai lalap |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
14. ZINGIBERIS PURPUREI RHIZOMA (MMI)
| Nama lain | : | Cassumunar Rhizoma , Bengle |
| Nama tanaman asal | : | Zingiber cassumunar ( Roxb), disebut juga Zingiber purpureum (Roxb) |
| Keluarga | : | Zingiberaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Minyak atsiri mengandung sineol ; Damar lunak yang pahit, albuminoid |
| Penggunaan | : | Karminativa,menghangatkan badan |
| Pemerian | : | Bau aromatik khas, rasa agak pahit dan agak pedas |
| Bagian yang digunakan | : | Akar tinggal |
| Keterangan | : | |
| – Waktu panen | : | Setelah tanaman berumur 1 tahun |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
15. ZINGIBERIS ZERUMBETI RHIZOMA (MMI)
| Nama lain | : | Lempuyang gajah |
| Nama tanaman asal | : | Zingiber zerumbet (Sm) |
| Keluarga | : | Zingiberaceae |
| Zat berkhasiat utama/isi | : | Minyak atsiri yang mengandung zerumbon, Sineol, pinen, kariofilen, kamfer |
| Penggunaan | : | Karminativa, stomakik |
| Pemerian | : | Bau aromatik, rasa pedas mirip mentol, agak pahit. |
| Bagian yang digunakan | : | Akar tinggal |
| Keterangan | : | |
| – Penyimpanan | : | Dalam wadah tertutup baik |
Surabaya
0 komentar:
Posting Komentar